菜園仔（精裝+1CD）

內容簡介

台灣是蔬菜王國，農業科技發達，一年四季都可生產可口的各式蔬菜，為台灣這塊土地上的人們帶來幸福的鮮甜滋味。
在現今綠色飲食的推廣下「吃當地，食當季」蔚為風潮，透過「菜園仔」主題，讓四季的蔬菜當主角，讓孩子學習老祖宗的生活智慧。從前的農業社會時期，人們勤奮、自給自足，大家利用自家門前空地闢成的「菜園仔」自耕自食，不灑農藥不施化肥，現採現煮最新鮮健康。還在冬天利用農田收成空檔，大量栽種時令蔬菜，如芥菜、白蘿蔔、豌豆，除敦親睦鄰，盛產時愛物惜物，加工保存成別具風味的各種漬物、菜乾，這些就是老一輩簡單自然的養生之道。
食農教育重視下一代的心靈富足與身體健康，希望透過良善的食物生產與共享，啟發生命關懷、珍惜食物，並對大地及生產食物的人抱持感恩的心，進而培養正確選擇食物的能力、與自然共生及關心國家農業永續的情感和實踐能力。

作者簡介

【創作者簡介】
作者／石晏如
美術編輯／林思慧
繪者／楊麗玲、吳明璟、陳瓊鳳

【審稿者簡介】
審稿者／薛聰賢
出身園藝世家，專研園藝實務、攝影數十年。
專長：園藝植物分類及栽培管理、植物攝影、美術設計等。
現任：台灣普綠文化事業有限公司、台灣普綠(園藝)公司出版部總編輯。
曾任：中國時報園藝專欄主筆、豐年社編輯、農藝技術士技能檢定命題委員、
台糖訓練中心園藝基礎班講師、實踐大學推廣教育景觀設計班講師。

【攝影者簡介】
莊信賢、吳志學、達志影像

規格：精裝／全彩
尺寸：22×26CM
頁數：42頁
ISBN：9789576085178