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菁寮習事：菁寮的那些日常美好 | 廖于瑋 總編

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內容簡介

本書內容篇章皆是在執行文化資產區域環境整合計畫過程中，所累積的觀察紀錄。
在書裡所記載的每位長者故事裡，讀者能尋訪菁寮的歷史脈絡、體會農事的粒粒皆辛苦，
並認識聚落的工藝職人、品味農村古早味及了解長者們歷經艱辛的人生故事。

我們可以跟著這本書，一起走進菁寮的時光隧道，在這個時間彷彿凍結的聚落裡，
細細觀覽這個擁有早期臺灣繁華風貌的小村，找回因都會化而漸漸失去的人情味，並聆聽土地原始而自然的呼喚。​
｜目錄｜

文化部文化資產局局長序  004
臺南市政府文化局局長序  006
關於菁寮習事  008

故事的開始
菁寮，這個小村莊  012

習。農事
立春，播田的時節  020
米的品種，關於種稻的門道  026
沿著水流，探尋嘉南大圳的故事  030
收割時分，懷念相伴工的割稻飯  036
保種，是一種自然的生活態度  042
冬季蔬果正當時  048
土地公拐  052
崑濱伯的農事筆記  056
文林伯與他的牛  062

習。滋味
甜蜜蜜的黑糖滋味  068
里長夫人的創意米食  072
小菁湯打通血脈  076
飄散著藺草香的七月粽  082
鄉下的醬油間  088
土豆嬤教一手，冬藏料理  092
回味過年好滋味  096

習。人生
墨林芥子  102
天送鴛鴦  108
稻稻來，走進菁寮老人聚場的故事  114
楊阿公的爆米香  120
鄉下阿嬤打工記  124
土豆伯的勞動追憶  128
嘉端阿嬤的信仰  134

習。功夫
菁寮村之寫真  142
賣菜阿伯展功夫  148
鉛桶店的阿雪嬸  154
修理時間的人  160
媽媽長的兒時記憶  166
煌明伯的良心被  172
聚落中的木匠師  176
老傢俱店的業務員  182
用情感攪和的菁寮藍染  188
菁寮老頑童  194
菁寮記憶盒子  200
無米樂‧好玩樂  204​
總編輯：廖于瑋
出版：臺南市政府文化局
出版日期：2015年8月
ISBN：9789860451504
GPN：1010401028
語言：繁體中文
規格：平裝/207頁/22*17cm
定價：NT$300元