台南紳士的府城STYLE： 從在地早頓到巷弄風情，跟著大同走入南都日常【贈_舊城區美食＆散步地圖】(9/10出版)

內容簡介

穿梭府城巷弄間的台南紳士
邀請你一起探訪他的私房景點。
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從路邊小吃到異國美食
從雅致宮廟到時髦茶座
最在地的伴手禮，甚至充滿故事的理容院……
帶你用五感探索府城的隱藏滋味。
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58個景點　8間親民宮廟 × 5條深度散步路線 ×
7間在地好評伴手禮 × 4家紳士必訪理容院……
▍隨書附贈：台南舊城區美食&散步地圖 ▍

一位總是低調體驗、真誠分享的台南人──林大同，從台南「城外人」的視角，細膩地記錄下自己觀看了三十多年、歷久彌新卻鮮為人知的府城日常風景。

而本書則精選出他所熱愛的日常滋味與人文風景，不論是吃喝美食或城市角落，處處穿插了府城人才知道的小撇步，以及唯有在地人才知道的點滴故事。

✦台南紳士的早餐：不僅吃巧，還吃得飽！
從外人難以一嘗滋味的傳統飯桌，到牛肉湯、鍋燒意麵……，跟著在地紳士的早餐地圖，嚐遍府城的晨光滋味。

✦特選伴手禮：瞬間連結台南，回味府城的人情甜
不只美味，更講究風格與故事。例如，你知道「台南農會超市」竟然是府城人的祕密伴手禮基地嗎？

✦台南的異國私房美食：大同私藏名單，品味古城另一面
精選出一些非傳統小館，如義式、日式、蔬食、燒烤……，發掘臺南美食地圖的諸多樣貌。

✦台南紳士熱愛的咖啡館：坐在巷弄街角，融入南都日常
理想的咖啡館，不該是網美聚集的打卡店，而是回歸本質，讓咖啡的香氣，融入街區居民的日常之中。

✦台南紳士瘋理容：從裡到外都要體面，才是真正的享受
在傳統理髮廳裡，一剪一剃之間，藏著古城綿延至今的素養與故事。

✦台南紳士愛散步：新舊交錯，「台灣感性」的最佳代表！
從「台灣文學館」到美食匯集的「中正路友愛街」，再到米街、抽籤巷，在老街與綠地上遛達，緩慢步行之間，品讀府城的風光與靈魂。

✦台南紳士愛逛宮廟：讓眾神成為人生的好夥伴
從接受神明庇佑到欣賞建築之美，帶你認識南都居民人人熟悉的信仰風景，以及年輕人、外國人趨之若鶩的廟會活動。

這是一本，對故鄉府城真摯告白的情書，
也是一本，讓旅人真正認識台南的指南。

◤編輯小語◢
台南擁有令人再三回味，難以抽身的魅力。
從巷弄間飄散的小吃香氣，到古樸優雅的城市風貌，
在忙不迭的品嘗之間，終於學會慢下腳步、細細體驗。
旅人尚未離開，卻已經開始預約再度來訪。

◤關於設計◢
╣封面&內文構成：謝捲子@誠美作，IG：@cheng_made
╣插畫&地圖繪製：陳宛昀，IG：@wanyun_4cats

本書特色

滿載一般台南旅遊書少見的美食與景點，
絕對是有志一探「裏台南」旅人的最佳指南！
‧佛道並存的「大觀音亭與興濟宮」居然能求藥籤？
‧在氣氛雅致的「宇作茶屋」，享用茶筅現刷的抹茶
‧到「葡吉」入手連台南人都甘願排隊的羅宋麵包！
‧學會裏台南必備的飯桌點菜技巧！

行內人比讚推薦

小助教／食物課
小憩／作家．〈小憩〉粉專主理人
瓦力／音樂故事人
孫育晴／嘉義異鄉人
莊雅閔／糖果廚房主理人
陳郁菁／林太做什麼
棋子／癒旅京都粉專版主
葉怡蘭／生活美食玩家‧《Yilan美食生活玩家》網站主人
臺南-杏源珈琲
謝仕淵／國立成功大學歷史學系副教授
謝金魚／歷史作家
韓良憶／飲食生活作家、電台主持人
藍白拖／風格旅人、〈百工計畫〉發起人
藝術蝦／城市畫家
（依姓氏筆畫排列）

✦藍白拖／風格旅人、〈百工計畫〉發起人：「好討厭，看完書後又有買車票吃台南的衝動。」

✦臺南-杏源珈琲：「就像坐在廟埕聽老台南人分享眉角，大同寫的每一句都有氣味、有感情，行行腳腳攏踩在咱的日常裡，不是寫給觀光客看的表面風景冊。」

✦葉怡蘭／飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站主人：「直到離了台南、北上住居，才一年年越發深刻感受到，台南人的生活，如此愜意——這愜意，非僅來自步調的悠慢、氛圍的輕鬆，更出乎對生活裡每一細節的專注講究、認真看待。而此書正清晰展現出這般既專注又愜意之境與樂，讀之相契，處處共鳴。」

✦棋子／癒旅京都粉專版主：「多年來，大同在他的粉專不斷的告訴我們台南真正的模樣，以及那些巷弄裡的醍醐味，如今終於要付梓出版，真的是廣大的台南迷最大的福氣。」

✦陳郁菁／林太做什麼：「台南是慢旅與味蕾的天堂，透由大同在地又獨特的視角，紀錄著府城現代迷人的面貌，跟著大同再次愛上台南吧！」

✦莊雅閔／糖果廚房主理人：「讓在地人點頭、旅人著迷的台南私房書。府城風味與人情都藏在細節裡，跟著大同的紳士步調，發現最有溫度的台南日常。」

✦孫育晴／嘉義異鄉人：「跟著大同細膩溫暖的書寫，讓思緒穿梭街角巷弄，緩緩步入道地優雅日常，忍不住讚嘆：『生活在台南，真好！』」

✦瓦力／音樂故事人：「正如同電影《金牌任務》告訴我們，衣服如何讓人成為紳士，在大同既親暱又迷人的筆下，他揭示了另一個可以成為gentleman的方法。那就是和喜歡的人一起慢慢地走，感受台南的風俗與民情。一碗碗粿、一杯咖啡、一碗牛肉湯，這裡流行的時尚是慢活的人生。倘若迷路了也沒關係，巷弄裡有滿天的星空，而他的文字森林裡還有好多的溫柔。」

✦小憩／作家‧〈小憩〉粉專主理人：「當看完大同這本臺南紳散策記時，在這座一路行一路讀的老城裡，你會深深感覺到，沒有什麼比清晨喝的第一碗牛肉湯、蛋奶煎餅的甜味、公園裡老式溜冰場更重要的風景了。」

✦小助教/食物課：「搬來臺南一年，也跟著大同的粉絲頁探店、鑽巷子、迎鬧熱了一年。謝謝他一直用著最直接與誠懇的文字分享府城的種種。」

作者簡介

林大同

★臉書粉專「大同的臺南」版主，目前有3萬人追蹤。

筆名「大同」源自於歌手方大同，期許自己能成為跟他一樣溫暖的人。

來自臺南南區一個名為喜樹的小村落，升上國中後來到臺南城區就讀，並在高中期間開始細細探索府城，尤其是府城各處的精彩小吃，這項興趣今日依舊持續。

創立粉絲專頁「大同的臺南」的初心，是想紀錄自己這二、三十年來的飲食與生活軌跡。但一路分享下來，發現從中得到的共鳴與回饋遠遠超乎想像，因而想更加用心地將體驗到的一切，分享給所有喜愛臺南的人。

私底下不愛說話與交友，喜好從旁觀察，再以自己的角度抒發感想。

目錄

前言

●PART 1 台南紳士ㄟ早頓
關於臺南早餐……
‧牛肉湯──享譽海內外，別拍照、趁鮮吃
‧羊肉湯──牛肉湯之外，令人驚豔的選擇
‧西式早點──日常卻老少咸宜的早餐店
‧魚丸湯──豐富的手工料，肉燥飯是絕搭
‧菜粽──樸實滋味，一吃就上癮
‧飯桌──遊客都渴望的裏台南美食
‧碗粿──出了台南是另一種風情的小吃
‧鍋燒意麵──喚醒府城遊子的鄉愁滋味
‧鮮魚湯──台南人不外傳的巷口美食
‧鹹粥──刻在台南人基因中的虱目魚滋味

●PART 2 台南紳士ㄟ伴手
關於臺南伴手禮……
‧川庭屋──且吃且珍惜的傳統點心
‧台南市農會超市──品質有保障，挖寶好去處
‧香蘭男子電棒燙──紅到國外、台南紳士必備的時尚潮牌
‧葡吉麵包──瘋搶羅宋！抓住刁嘴府城人的麵包&禮品店
‧臺南 熊菓子煎餅──熊老闆的美味煎餅與迷你店面
‧蜜桃香──外觀樸實卻沁入人心的傳統滋味
‧錦源興──台南元素滿溢的織品文創店

●PART 3 台南紳士的私房美食
關於臺南紳士的私房美食……
‧ToBe+ 兔彼炸物──以鮮炸洋芋片，打出一片天
‧小南人烤肉廚房──風靡府城饕客的燒烤達人
‧宇作茶屋──宛如置身日本的雅緻氣氛
‧自然熟 clean & wild eats──療癒身心的蔬食義大利料理
‧來一片 義式小餐館──季節限定比薩，再遠都想去吃
‧張家烙餅──專精一樣，府城居民的首選烙餅

●PART 4 台南紳士愛泡咖啡館
關於台南紳士愛泡的咖啡館……
‧Kooi Coffee 古意人咖啡──連美式都充滿豐富口感、尾韻猶存
‧St.1 Cafe’/Work Room一街咖啡──從咖啡到內裝，軟硬實力兼具的好店
‧The Yuan──專注本質，細心沖泡每一杯咖啡
‧Carpenter 木匠手烘咖啡──融入居民日常生活的理想Cafe
‧席瑪朵珈琲烘焙棧──採虹吸式出杯法，沖出醇厚咖啡香
‧甜在心咖啡館──細心守護品質，用心對待來客
‧道南館 自家烘焙咖啡館──適合安靜沉澱、品味獨自的咖啡時光

●PART 5 台南紳士愛理容
關於臺南紳士喜愛的理容院……
‧華谷理容院──掀起傳統理容院風潮的指標人物
‧東來高級理髮廳──風華數十年，品味高雅的高級修容店
‧美娜士理髮廳──以高超技術，引人回味舊時輝煌府城
‧美樂士理髮廳──二代經營，充滿海洋人家的開朗氣息

●PART 6 台南紳士愛逛宮廟
關於臺南紳士熱愛的宮廟……
‧臺灣首廟天壇（天公廟）──香火鼎盛，可以一次拜到眾多神明
‧臺疆祖廟 大觀音亭暨祀典興濟宮──佛道並存，溫暖守護來訪信徒
‧府城鷲嶺北極殿──位於府城舊時商業重心，繁榮盡收眼底
‧臺灣府城隍廟──肅穆城隍與時下潮流交融之地
‧八吉境五帝廟──不可錯過！國寶級彩繪大師及台灣英雄剪粘
‧八吉境道署關帝廳──宛如藝術博物館的廟宇
‧六合境清水寺──令人津津樂道的祖師爺與觀音合祀美談
‧六合境大埔福德祠──緊鄰天主教堂的超靈驗土地公廟

●PART 7 台南紳士愛散步
關於台南紳士的散步路線……
‧臺灣文學館──繞著走一圈，來趟穿梭古今的時光之旅
‧中正路及友愛街──新舊美食與新舊潮流的匯集地
‧新美街──從文化到美食，府城最精彩的一條街
1帆寮巷：民生路到民權路
2抽籤巷：民權路到民族路
3米街：民族路到成功路
‧忠孝街信義街：從馬祖樓到兌悅門──歷史悠久、靜謐且充滿獨特韻味的街區
‧臺南公園──充滿古樹與古蹟，親近在地居民的綠地

ISBN：9786267680872
出版社：幸福文化
規格：平裝 / 320頁 / 16.5 x 22 x 2 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣