臺灣甜：那些滋潤心靈的傳統節日糕點(7/25出版)

內容簡介

・第一本以「臺灣節日糕點」為主題，介紹臺人過節、品用糕點的飲食生活文化
・糕餅圖鑑：第一本繪製再現傳統節日所食用糕餅的插畫圖鑑
・美味五角關係：結合節日歷史+各地習俗＋糕餅＋老店＋職人，以文獻和採訪引爆傳統糕點的美味緣由

甜，是臺灣人的共同語言

精選十二節日 × 超過五十款糕點
重現我們以糕點慶節的生活文化風景

每個節日都有它的味道，
而臺灣人的節慶記憶裡，總少不了一道糕點。

本書精選一年十二個傳統節日，收錄超過五十款經典應景糕餅，帶你重返那些有甜、有故事、有文化的節日時光。

熱愛過節，也熱愛糕點的和菓子，自小在豐富的家庭飲食文化中成長，歲時的滋味早已深植於心。多年來她旅居英國、日本，累積了跨文化的視角與深厚的文史知識。為了記錄臺灣這片土地上節日與糕點交織的生活風景，她成立臉書粉絲專頁，長年分享走訪各地老店、品嚐節令滋味、探究節俗源流的見聞與心得。

本書以每月一節為主軸，帶領讀者展開節日由來的文史之旅，深入各地流傳的習俗傳統，再引介出應節而生的多款糕點。全書共收錄超過五十種節慶糕餅，串聯起節日典故、民俗流變、糕餅文化、老舖故事與職人技藝，呈現一幅屬於臺灣糕餅的五角甜蜜地圖。

糕點不只是節慶的配角，更是一種可食的文化記憶。翻開這本書，讓我們循著香氣與故事，一同找回那些藏在味蕾與時光中的節日風景。

一致強推

Choyce（Choyce寫育兒、旅行與生活版主）
Hally Chen（知名作家）
林光明（佛學教授）
林衡哲（文化醫師、臺灣文庫創辦人）
秦賢次（現代文學史料研究者）
曹銘宗（知名作家）
楊双子（小說家）
謝金魚（歷史作家）
（按姓氏筆畫排序）

作者簡介

和菓子

臺南人，曾於歐洲、日本與中國等地留學，文章散見各家媒體。著有《SO SWEET！和菓子的東京甜點私旅行》、《日本．東京．甜點美食地圖》等數本美食書。對歷史文化有高度興趣，受到莊永明老師鼓勵開始正式踏入文史之路。

「日本零食！お菓子！Japanese Snacks」粉絲頁：www.facebook.com/JapaneseSnacks

繪者簡介

rabbit44

國立臺灣師範大學美術系畢。曾任職教育產業與雜誌媒體出版，現專職平面視覺設計與插畫工作。畫給大人看的圖、也畫給小孩看的圖，喜歡有幽默感且生活化的內容，作品散見各報章媒體出版社。

rabbit44.format.com/
IG│hi.i.am.rabbit44

目錄

一月乞龜
二月麻糬
三月九豬十六羊
四月鳥仔餅
五月鹹光餅
六月半年圓
七月摩訶必桃
八月月餅
九月重陽糕
十月紅圓
十一月雞母狗仔
十二月聖誕糕
跋：消失前，寫下的臺灣味道
附錄：臺灣人的下午茶點心
・臺式馬卡龍
・雞蛋糕
・白糖粿
・涼粉
・天公圓
・冬至菜包

ISBN：9786264330299
出版社：大塊文化
規格：平裝 / 240頁 / 14 x 21 x 1.6 cm / 普通級 / 部份全彩 / 初版
出版地：台灣