食在・一起—Kaadaadaan電光飲食記憶誌

內容簡介

位於臺灣東部海岸山脈河階地的Kaadaadaan(電光)，交會來自中央山脈的卑南溪流，造就層次豐富的風土環境。因著各種歷史機緣的遭逢下，不同族群也陸續在此地交匯出多元的食物風景。
本計畫策劃人林慧珍與Kaadaadaan(電光)在地協力工作者潘寶瑩合作，夥同在地青年涂裕苓、吳紀昀一同採訪紀錄Kaadaadaan的食物記憶。本書以當代Kaadaadaan電光居民與環境互動的時令生活為主，回溯1960年代以來猶存、瀕臨消失，或新演繹的記憶料理，呈現Kaadaadaan傳統、新意兼具的多元飲食文化記憶。