想找冰冰涼涼、QQ彈牙的小點心嗎？「想打滾」於2025熱蘭遮市集帶來手作麻糬與冷飲，麻糬裹上豆粉，口感層次豐富，一口剛剛好。

熱蘭遮市集2025臺南糖鄉帶來古早味花生糖、鬆香花生酥、在地芝麻糖與香軟芝麻糕，堅持手工製作，品嚐自然樸實的傳統風味。

2025熱蘭遮市集漢菓方推出潤潤丸，首創漢方曼陀珠，以香脆口感帶來入口驚喜；選用台南東山小農椪柑皮，酸甜滋味清爽解膩，一吃感受潤喉舒適。

稻草人鳥蛋現身熱蘭遮市集2025，以在地養殖新鮮鵪鶉蛋搭配奶油煎煮，呈現簡單鮮美的原型食物風味；另有德國香腸結合雞蛋的韓式蛋包腸。

得記中藥行進駐2025熱蘭遮市集，現場還有海海人生問路店的阿添測字與阿添桂花酸梅湯，提供市集逛展、體驗與消暑飲品資訊。

「甜品屋手作茶飲」在熱蘭遮市集2025帶來多款清爽飲品，從蓮子白木耳、仙女紅茶、高山青，到冬瓜檸檬、鳳梨水果茶與鮮奶、氣泡系列，選擇豐富多元。

來自日本名古屋的藝術家平岩正俊進駐2025熱蘭遮市集，他擅長以細膩筆觸創作貓系列作品，並提供似顏繪訂製服務。

來自媽媽生活靈感的手作品牌「眉毛粗粗」進駐2025熱蘭遮市集，帶來手工布類藝品、袋包與胸針等作品，透過這些獨具巧思、溫暖又實用的手作好物，感受日常創意與手作溫度。

果子書鋪進駐熱蘭遮市集2025，販售劇本殺票券與遊戲體驗。走進古風雅趣交織的館內，與果子書童小莓狗相伴，聽掌櫃蕭織寒親述精彩篇章。

來自台南的手作麻吉「烤我麻吉」，由王師父承傳日本手藝，歷經九道工序，從米的選擇、水分掌控到溫度與火候判斷，凝聚細膩手感與感恩心念。